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Paëlla royale
Ingrédients : poulet, gambas, moules, calamars, chorizos, petits pois, citrons, riz. 10.00€
Tartiflette :
Ingrédients : pommes de terre, lardons, reblochon, oignons et vin blanc . 8.50€ et 9.00€ avec salade verte vinaigrette
Couscous :
Ingrédients : poulet, boulettes de boeuf, merguez, légumes couscous, semoule fine, raisins, pois chiches, épices, harissa. 11.00€
Saucisse rougail :
Ingrédients : saucisses fumées, tomates, oignons, piments,haricots rouges, gingembre, épices, riz. 9.00€
Choucroute
Ingrédients : chou blanc cuit au vin blanc, pommes vapeur, porc demi-sel, poitrine fumée, saucisses de strasbourg, saucisson à l'ail. 11.00€
Tajine d'agneau:
Ingrédients : morceaux d' agneau, légumes, fruits secs, tomates, citrons, oignons, semoule, épices. 13.00€
Tajine de poulet :
Ingrédients : cuisses de poulet, légumes, fruits secs, tomates, citrons, oignons, semoule, épices. 9.00€
Boeuf bourguignon :
Ingrédients : morceaux de boeuf, lardons, pommes de terre, carottes, champignons, oignons, vin rouge, bouquet garni. 12.00€
Jambalaya de poulet :
Ingrédients : cuisses de poulet, gambas, chorizo, lardons, céleris, tomates, ail, laurier, sauge, thym, piment de cayenne, riz. 10.00€
Chili con carne :
Ingrédients : boeuf haché, haricots rouges, mais, tomates, oignons, ail, épices, riz. 10.00€
Poulet basquaise :
Ingrédients : cuisses de poulet, jambon de pays, tomates, oignons, poivrons, herbes aromatiques, épices, riz. 9.00€
Petit salé aux lentilles :
Ingrédients : rôti de porc demi-sel, saucisses montbéliard, poitrine fumée, carottes, oignons, ail, lentilles. 11.00€
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Carbonade de boeuf :
Ingrédients : morceaux de boeuf, lard fumé, bière brune, oignons, pain d'épices, moutarde, bouquet garni, beurre servi avec des pommes grenaille rôti au thym . 12.00€
Ingrédients : rôti de porc demi-sel, saucisse fumée, carottes, navets, choux verts, pommes de terre , oignons, bouquet garni, graisse de canard. 11.00€
Ingrédients : morceaux de veau, carottes, tomates, échalotes, ail, champignons, bouquet garni, vin blanc. 12.00€
Ingrédients : morbier, saucisses montbéliard, pommes de terre, oignons, crème fraîche, vin blanc, herbes aromatiques. 9.00€ et 9.50€ avec salade vinaigrette
Ingrédients : crozets au sarrasin et nature, lardons, oignons, crème fraîche, vin blanc. 9.00€ et 9.50€ avec salade vinaigrette
Ingrédients : poulet, travers de porc, lapin, gambas, moules, calamars, chorizos, petits pois, citrons, riz. 14.00€
Ingrédients : morceaux de viande (soit poulet,
porc ou agneau), aubergines, pommes de terre, courgettes, oignons, ail, citrons, mélange d'épices colombo.
poulet et porc : 9.00€ agneau: 13.00€